Главные отраслевые конкурсы для производителей прошли на выставке «Петерфуд-2017»

В рамках выставки Петерфуд-2017 традиционно прошли главные отраслевые конкурсы для предприятий пищевой промышленности Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона: «Наша Марка», «Инновационный продукт» и «Выбор сетей».

Золотых и серебряных медалей были удостоены 74 продукта, которые соответствуют современным мировым стандартам, отличаются новизной и высоким качеством.

В состав компетентного жюри конкурсов «Наша Марка» и «Инновационный продукт» вошли ведущие специалисты института ИТМО: Ишевский Александр Леонидович (Доктор технических наук, профессор, руководитель направления «Технологии продуктов животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья»), Красникова Людмила Васильевна (Доктор технических наук, профессор кафедры химиии молекулярной биологии),  Гунькова Полина Исаевна (Заместитель декана факультета пищевых биотехнологий и инженерии, кандидат технических наук, доцент кафедры химии и молекулярной биологии), Шкотова Татьяна Викторовна (Кандидат технических наук, доцент кафедры технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом) и представитель СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг», начальник испытательной лаборатории - Гамова Людмила Борисовна.

Более 40 розничных сетей были экспертами конкурса «Выбор сетей», где 34 компании и 51 продукт были отмечены особым вниманием закупщиков и удостоены диплома конкурса «Выбор сетей», дающим дополнительное преимущество при переговорах.

В награждении принимали участие Виктор Рожков, METROCASH&CARRY, Заместитель управляющего ТЦ сети, и Александр Леонидович Ишевский, Доктор технических наук, профессор, руководитель направления «Технологии продуктов животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья».
В церемонии с приветственным словом выступил Александр Чесноков, Заместитель директора Goodmatrix.

В конкурсах приняли участие: «Черкизовский мясоперерабатывающий завод» (Группа Черкизово), Группа компаний Univita, «Спорт-Экспресс» (Бренд VPLab), «Владимирский хлебокомбинат», Кондитерская Фабрика «Мишкино», «Дустр Марианна» (Ереван, Армения), «Нальчикский молочный комбинат», «Белевские Сладости СПб», Смоленская мясоперерабатывающая компания «РОМАНИШИН», «Фабрика Уральские пельмени», «Элинар-Бройлер» и многие другие.

Следующие конкурсы пройдут на выставке «Продэкспо-2018», следите за новостями: http://imperiaforum.ru/