Инновационные технологии и оборудование в пищевой промышленности

15-17 октября 2007 г. В Москве во время выставки «Агропродмаш-2007» прошел II Международный технологический форум «Инновационные технологии и оборудование в пищевой промышленности»

Форум был организован компаниями «Империя» и «Экспоцентр». Спонсорскую поддержку мероприятию оказали компании Stellberg и Microsoft Dynamics

В условиях бурного роста инновационных технологий и прихода на рынок России крупнейших европейских производителей оборудования для пищевой промышленности особо остро встают вопросы выживания и конкуренции. Все большее значение принимают вопросы выбора высокотехнологичного оборудования, минимизации расходов сырья и энергоносителей, более эффективного использования персонала. На первый план выходят вопросы автоматизации производства.

В условиях жесткой конкуренции ИННОВАЦИИ – единственный ресурс, уникальный на любом предприятии, который крайне сложен для копирования конкурентами. Именно инновации могут помочь в гонке за лидерство на рынке компаниям, у которых остается все меньше конкурентных преимущества. Этот потенциал может стать источником прорыва, который выведет компанию в лидеры рынка. Поэтому ИННОВАЦИИ стали основной темой форума.

Цели конференции - получить актуальную информацию в сфере новейших технологий в пищевой промышленности, обменятся опытом применения этих технологий с российскими и зарубежными коллегами, предоставить площадку для встреч директоров и технологов компаний-производителей и лидеров крупнейших компаний-продавцов оборудования для пищевой промышленности.

В первый день форума прошла установочная сессия: «Стратегические инновации пищевой промышленности», на которой выступили: заместитель директора ЗАО Экспоцентра Толкачев М.П., главные редактора издательств

Пищевая Промышленность и Продиндустрия, президенты и директора Мясного союза России, Союза Производителей Пищевых Ингредиентов, Российской Гильдии пекарей и кондитеров, Национальной конфедерации упаковщиков, Российского союза машиностроителей пищевого и перерабатывающего оборудования, НИИ Кондитерской промышленности и др.

Участники сессии получили уникальную возможность почерпнуть новые идеи из смежных отраслей.

Впервые на выставке Агропродмаш, в рамках форума прошел «День Инновационных технологий».

Темами дня стали:

• Инновационные технологии в производстве продуктов питания;
• Автоматизация и IT технологии в пищевой промышленности;
• Инновационные процессы на завершающем этапе производства.

День немецких технологий

Президиум Форума

Открытие выставки «Агропродмаш»

Пленарное заседание

Беатрис Фриссе, Посольство ФРГ

Традиционно в рамках форума прошел «День Немецких Технологий», при поддержке VDMA – Отраслевого объединения предприятий Германии, выпускающих машины для пищевой промышленности и упаковочные машины (около 3000 компаний). Соорганизатором дня выступила компания IFWexpo Heidelberg GmbH. Прозвучали выступления ведущих специалистов, технологов Германии, а так же представителей посольства ФР Германии, союза немецкой экономики в РФ, союза производителей оборудования для продуктов питания и упаковки Германии.

Завершился День Немецких Технологий «Немецким фуршетом», на котором делегаты смогли за бокалом вина или бутылкой немецкого пива с брецелями и мюнхенскими колбасками пообщаться с немецкими специалистами.

В ПОДАРОК делегаты получили сборник с обширной информацией на тему «Современные технологии и оборудование в пищевой промышленности» на CD, а также множество бизнес- сувениров от спонсоров -от ручек «Parker» до «Konig» кружек.

В этом году в мероприятиях форума приняло участие на 20% больше участников,чем в предыдущем году.

Организаторы форума – компании Империя и Экспоцентр – выражают благодарность спонсорам, партнерам и делегатам за участие в мероприятии!

Организаторы форума выражают особую благодарность спонсору ланчей и кофе-брейков компании Оптимум-торг.