Итоги IX Продовольственного Форума «Торговля Большого Города»

В рамках деловой программы выставки состоялся Девятый Продовольственный Форум «Торговля Большого Города», собравший более 500 делегатов – представителей Правительства города, руководителей и собственников предприятий-производителей продуктов питания, представителей розничных сетей, магазинов и оптового звена торговли со всей России и территорий бывшего Советского Союза, тем самым еще раз подтвердив свое значение Главного продовольственного Форума Северо-Запада России.

А. Павлов, Директор Северо-Западного филиала X5 Retail Group

Александр Вихорев, Генеральный директор, «Петербурженка»

IX Петербургский Продовольственный Форум «ТОРГОВЛЯ БОЛЬШОГО ГОРОДА»

Владимир Маркин, популярный певец и Президент ГК «Маркин»

Григорий Трусов, Президент Консалтинговой компании Контакт-Эксперт

Дмитрий Потапенко,Управляющий партнер, Management Development Group Inc.

На форуме как всегда обсуждались самые острые темы, волнующие производителей, поставщиков и ритейлеров. Лейтмотивом форума стала тема взаимоотношений поставщиков и розничных сетей на продовольственном рынке. Со стороны производителей выступили Александр Вихорев, генеральный директор «Петербурженки»,Владимир Маркин, популярный певец и президент ГК «Маркин», Руслан Жолтаев, руководитель Санкт-Петербургского филиала компании «Сибирский деликатес». Со стороны розничных сетей в дискуссии приняли участие Александр Павлов, директор Северо-Западного филиала X5 Retail Group (Пятерочка, Перекресток, Карусель), Ирина Канунникова, Директор Союза Независимых Сетей России, Дмитрий Потапенко, управляющий партнер Management Development Group Inc., который поделился своим личным опытом успешной работы и как производитель продуктов питания, и как владелец розничной сети. Дмитрий Потапенко отметил: «В товаропроводящей цепочке, хоть личного подсобного хозяйства, хоть в глобальной экономике принимают участие минимум 5 функций (5 предприятий, кому как удобно): 1. Производство; 2. Переработка; 3. Упаковка; 4. 3PL оператор (логистика: транспортная; складская; комплектация заказов), 5. Продажи (ритейл) и есть минимум 3 "эшелона-класса" (как в практике организации полётов) потребления.И нам, предпринимателям следует устранять дисбаланс эшелонов и отсутствия "5 предприятий" не гашением звезд, а созданием в нишах игроков. Благо ниш много!»

Александр Павлов, директор Северо-Западного филиала, X5 Retail Group поделился своими мыслями об экономическом кризисе: «Кризис – время проверки бизнеса, на его эффективность.

Как подтверждение - мы видим, что и сейчас успешно развиваются компании - производители и торговые компании с грамотным менеджментом, умением договариваться и идти на компромиссы».

Прозвучало специальное выступление президента компании «НЕОКОН», известнейшего экономиста Михаила Хазина на тему «Главные стратегии развития бизнеса в кризис».

Директор Центра Исследования рыночной среды Дмитрий Даугавет в своем выступлении высказал мысль о том, что для решения проблемы монополии розничных сетей поставщики должны добиваться от государства не введения отдельных ограничений для ритейлеров, а адаптации антимонопольного законодательства к этой сфере, а главное - мер по развитию конкуренции в розничной торговле.

Михаил Бурмистров, генеральный директор "INFOLine-Аналитика", говоря об эффективности бизнеса в целом, отметил: «Главное, что мешает нам повысить эффективность – это то, что мы ее не измеряем и не знаем, насколько эффективны конкуренты. До 2008 года без этого можно было обойтись – растущий рынок прощал ошибки. Больше этого не будет никогда!».

С большим интересом участники форума слушали выступление Петра Офицерова, генерального директора консалтинговой компании «Real Work Management». Петр дал практические рекомендации по входу в розничные сети, дал полезные советы по эффективной работе с ними. Несомненно, это выступление очень помогло участникам форума уверенно провести переговоры на Центре Закупок Сетей.

В рамках Деловой программы выставки прошла также Третья Ассамблея Директоров Санкт-Петербурга - «Диалог Первых Лиц». Обсуждались актуальные вопросы продовольственной экономики мегаполиса, представители Правительства города и контролирующих органов выработали ряд решений по дальнейшему взаимодействию и развитию реального сектора экономики и рынка услуг. Ассамблея объединила более 100 директоров и владельцев бизнеса Санкт-Петербурга и власти и не лишний раз подтвердила необходимость таких встреч и двустороннего диалога.

Закончилась Ассамблея Коньячно-сигарным приемом – ежегодной неформальной встречей «без галстуков» руководителей пищевых предприятий Санкт-Петербурга.

После активной деловой программы выставки «Фуршет директоров» стал прекрасной возможностью для участников выставки и форума хорошо отдохнуть, пообщаться, завести новые деловые знакомства. Фуршет прошел в парадном зале Международного Центра Искусств. Популярный певец и композитор Владимир Маркинвыступил с концертом, исполнив все самые любимые композиции участников выставки и форума.